179: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)18:18:33 ID:AYR
料理を作るようにしてるんだけど、切ることから躓いてる。
りんご剥いても皮の方が厚いし、飛ぶ、毎回親指切るし、カレー作ろうとしてじゃがいもで皮むき機使ったら親指の根元から手首上までピーリングしてしまって5針縫ってしまい、カレーどころでなくなった。
もう向いてないのか。やめた方がいいのかな。
自信持ってやれるのはお湯沸かすのとご飯炊くやつ。実家にいるときは全部弁当か外食でした。
調べてネットじゃなくて本の方がいい!と知ってそれ見ながら、やってる。
どの本も3人前とか2人前ばかりなんだけど独り者は作るなって事?1/2や1/3に計算して作ってもうまくない。
なんかすごくかなしい。
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180: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)18:37:26 ID:255
>>179
>皮むき機使ったら親指の根元から手首上までピーリングしてしまって5針縫ってしまい

あまりにも不器用なら、料理とかに手を出さないのも1つの選択肢だよ
だからといって人間としてダメとかそんなことはないんだからさ

182: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)18:50:21 ID:AYR
>>180
不器用じゃないよ

183: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)18:55:57 ID:K0e
>>182
いや、不器用だよw
既にカットしてある野菜を使うのもありだと思うし、独り暮らし用の料理本もたくさんあるよ

187: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)19:06:39 ID:sdx
>>182
包丁とかピーラーとか安物使ってない?
高いのは買わなくてもいいけど○円均一とか止めて普通の買えば切れ味も使い心地も全然違うよ
ある程度料理慣れてれば安物でもそれなりには使えるけど初心者は道具に金惜しんじゃいけない

190: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)19:17:42 ID:tDU
>>187の言うとおり、ちょっといい道具にしてみたら。
包丁とかの刃物は切れが悪いと、
切るときに無駄な力が入って、怪我する確率上がるよ。


184: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)18:57:04 ID:sq9
そのれべるだと独学は無理でしょ、料理教室に行きなよ
そして一人だから一人前作るんじゃなく、書いてる分量で作っちゃわないとなかなか美味しくはできなくて普通だよ
少なくしても材料に火が通るのにかかる時間は大差ないのに水分をきっぱり何分の一かにしちゃったら煮える前に蒸発して足りなくなるのとか当たり前だと思わない?
だから食べて余った分は翌日にまわすとか冷凍するとかしてやりくりするのさ
ていうかまさかとは思いますが発達入ってる?なんかそんな気がしてきたんだけど

185: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)18:58:31 ID:nOI
一人身用の本もある
でもそれも知らないくらいなら
やらないという意見に賛成かな
最初は怪我するものだとしても
さすがに不器用が過ぎる
(隠れた疾患なんかもあるかもしれない)

米と味噌汁とお付けもの用意できればいいんじゃない?

188: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)19:14:33 ID:nOI
ていうかまあ、野菜なら皮を剥かなくても
いいけどね
ニンジンもリンゴもジャガイモも…

でもニンジンを切るのも危なそうだね
どうしてもっていうなら
包丁諦めてキッチンばさみとか
菜っぱはてでちぎるとか…かな

211: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)20:34:14 ID:p9P
包丁新しいの買うなら刃渡り短いのがいいよ
食材に当たってない部分で手切るのは防げる
カボチャとかじゃなければ15センチくらいのペティナイフで足りるから
大型書店に行けば一人暮らし向けの本も売ってるし、本の最初に野菜の切り方や調理の注意点が書いてる初心者向けのもある
ピーラーで怪我するのは食材の持ち方が合ってないから
youtubeの料理動画とか見ると自分との違いが分かると思う
料理は出来て悪いことはないから頑張ってね

213: 名無しさん@おーぷん 2018/03/23(金)20:43:31 ID:AYR
>>211
ありがとう。
スマホしかネット環境なくてゆうつべはスルーしてたわ。
さすがにかぼちゃとか硬いのは怖くて試したことがないw
刃渡りも大は小をかねると大きいの選んだのが失敗だわ。
とりあえず道具集めから出直す、ありがとう

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