757: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 10:42:17
あのさ、今豆腐の手作りセットってあるんだね。 
挑戦してましたよ、可愛い嫁が。 
出来ましたよ、手作り豆腐が。えっ、味はどうかって。 
やだな~、ここに書き込んでるんですからさっしてください。 
歯ごたえは半端なくありましたけど。

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758: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 11:19:44
>>757
うわ、同類がw
うちの嫁もだいぶ前に東急ハンズで買ってきた事が有る
厚揚げの中身のような歯ごたえだっただろ?

759: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 11:28:56
>>758
うん、へたしたら貴君の家より歯ごたえはあったと思う。
材料も国産大豆を一生懸命選んだのに・・・は~っ。
豆腐が地雷になるとは夢にも・・・ありえるか、ここの住人なら解ってくれるだろ。

761: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 12:11:09
何故そんなに固くなるのだ?
批判してるんじゃなくて純粋な疑問。
にがり入れ過ぎ?

765: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 12:28:39
ああいう簡単手作り系はメシマズでも何でもない標準的なメシが作れる人間ですら慣れるまでは失敗すんのに
レシピ通りの飯すら作れないここの嫁がまともに作れるわけなかろう

770: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 13:14:36
そういや田舎村生活番組で作ってた豆腐は堅そうだったなぁ

773: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 14:46:32
うちの嫁も豆乳から豆腐作ったけど味の無いチーズケーキみたいなモノになった
もそもそしてて食べるとノドにつまる豆腐なんて初めてだった
解説書見たらフルーツソースかけて食べるレシピまで有って駄目だコリャと思った

774: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 14:56:09
それ豆腐じゃなくてそういうものなんじゃねえの?

775: 773 2010/07/28(水) 15:16:35
>>774
いや、手作り豆腐キットだった
ただ、解説書のレシピに田楽や麻婆豆腐と一緒に
スイーツが載っていた

778: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 16:04:11
普通に売ってる豆腐の凝固剤はにがりじゃないから
にがりで豆腐作れば普通より硬くなって当然
その上素人だと必要以上に重石乗せて脱水しちゃうから
琉球豆腐よりも硬くなる 

760: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 11:42:21
ある意味うまそうだがw

763: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 12:20:08
厚揚げの中身ならむしろうまそうだよな

762: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/28(水) 12:14:28
硬い豆腐は焼いて酢味噌つけて田楽でええやんけーと居酒屋いきてー

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引用元: ・嫁のメシがまずい 141皿目

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